MANOUCHE

MANOUCHE ZAATAR
Gewürzmischung aus wildem Thymian, Sesam, Sumach und Olivenöl-

belegt mit Minze, Gurke,Tomate und Oliven- im Libanon vor allem

zum Frühstück beliebt, schmeckt aber zu jeder Tageszeit.

MANOUCHE JIBNE
mit zweierlei Käse, belegt mit Minze, Gurke, Tomate und Oliven

MANOUCHE COCKTEL
halb Zaatar, halb Käse, belegt mit Minze, Gurke, Tomate und Oliven

MANOUCHE KISCHEK
getrockneter Getreide-Joghurtbrei
belegt mit Tomaten und Zwiebeln

MANOUCHE MUHAMARRA
Paprikamark, Zwiebeln, Tomaten
belegt mit eingelegtem Gemüse und Minz

FATAYER SBENICH
mit Spinat, Pinienkernen und Zwiebeln

LAHME BI AJJEN
Bio- Rinderhackfleisch mit Tomaten und Zwiebeln
belegt mit Minze und eingelegtem Gemüse

PASTETEN
jeweils eine Pastete > Zaatar > Jibne > Kischek > Lahme bi Ajjen >Sbenich

GETRÄNKE
LABAN, MOCCA,TEE, KAFFEE LAMMSBRÄU, PILSENER URQUELL, TEGERNSEER,
LIBANESISCHE WEINE, ARAK

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WIR VERWENDEN NUR REGIONALES BIOFLEISCH.

ALLE SPEISEN AUCH ZUM MITNEHMEN.

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CATERING

SET 1 - pro Pers. 9,90                 

Falafel, Hummus, Baba Ghanoush, Tabouleh, Fattoush
Fladenbrot, eingelegtes Gemüse, Tarator - Falafelsoße

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SET 2 - pro Pers. 11,90

Falafel, Hummus, Baba Ghanoush, Tabouleh, Fattoush
Fladenbrot, eingelegtes Gemüse, Tarator - Falafelsoße
Pasteten

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SET 3 - pro Pers. 14,50

Falafel, Hummus, Baba Ghanoush, Tabouleh, Fattoush
Fladenbrot, eingelegtes Gemüse, Tarator - Falafelsoße
Pasteten, Kibbeh - gefüllte Fleischklöße

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SET 4 - pro Pers. 19,90

Falafel, Hummus, Baba Ghanoush, Tabouleh, Fattoush
Fladenbrot, eingelegtes Gemüse, Tarator - Falafelsoße
Pasteten, Kibbeh - gefüllte Fleischklöße
Labneh - hausgem. Frischkäse, Mutabal Silg: Mangoldcreme

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SET 5 - pro Pers. 24,90

Falafel, Hummus, Baba Ghanoush, Tabouleh, Fattoush
Fladenbrot, eingelegtes Gemüse, Tarator - Falafelsoße, Pasteten
Kibbeh - gefüllte Fleischklöße, Labneh - hausgem. Frischkäse
Mutabal Silg - Mangolcreme, Gemüseeintopf mit Bio-Rind und Eiernudelreis

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NACHSPEISEN
(pro Stück bestellbar)
Sfouf - Kurkumakuchen 1,50
Namura - Grießkuchen 2,20
Ismailie - Quarkschnitte 3,20
Knefe - Käsekuchen 3,20
Muhalabie - Milchreis 2,90
Meghle - Zimtkümmelpudding 3,20

Die Speisen sind angerichtet und garniert.* Warme Gerichte werden auf den Punkt

angerichtet und bleiben länger warm.*WIr liefern Eure Bestellung per Kurier -

Kosten individuell nach Strecke. *Wir stellen kein Geschirr und / oder Besteck.

Für die Platten und Schüsseln werden 50,- Euro Pfand erhoben.

Catering ab 8 Personen möglich. Wir bereiten alle Speisen frisch für Euch zu.

Bei weiteren Fragen gerne mail an:

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