SPEISEN UND VERPACKUNG INFOS:

NACHHALTIG UND UMWELTFREUNDLICH
aufgrund vieler Nachfragen, möchten wir im Folgenden etwas näher auf die Herkunft unserer Produkte und unsere Verpackung eingehen: Für unsere Speisen verwenden wir überwiegend biologische und
regionale Zutaten. Alle Speisen bereiten wir täglich frisch für Euch zu. Das Fleisch und das Hühnchenfleisch für unsere Tagesgerichte sind in Bio-Qualität vom Metzger Huber in Großdingharting. Unsere Getränke beziehen wir hauptsächlich von lokalen Herstellern. Unser Mokka wird eigens für uns geröstet und stammt
von einem Kafferösster in der Nähe von München. Auch bei den Verpackungen legen wir großen Wert auf
die Umwelt: Deßhalb stehen alle unsere Verpackungen zu 100% aus Zuckerrohr, und sind vollständig kompostierbar. ( Die Deckel sehen z.B nach Plastik aus, sind aber auch aus Zuckerrohr hergestellt.)
 

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UNSERE SPEISEN

MANOUCHE ZAATAR
Gewürzmischung aus wildem Thymian, Sesam, Sumach und Olivenöl-

belegt mit Minze, Gurke,Tomate und Oliven- im Libanon vor allem

zum Frühstück beliebt, schmeckt aber zu jeder Tageszeit.

MANOUCHE JIBNE
mit zweierlei Käse, belegt mit Minze, Gurke, Tomate und Oliven

MANOUCHE COCKTEL
halb Zaatar, halb Käse, belegt mit Minze, Gurke, Tomate und Oliven

MANOUCHE KISCHEK
getrockneter Getreide-Joghurtbrei
belegt mit Tomaten und Zwiebeln

MANOUCHE MUHAMARRA
Paprikamark, Zwiebeln, Tomaten
belegt mit eingelegtem Gemüse und Minz

FATAYER SBENICH
mit Spinat, Pinienkernen und Zwiebeln

LAHME BI AJJEN
Bio- Rinderhackfleisch mit Tomaten und Zwiebeln
belegt mit Minze und eingelegtem Gemüse

PASTETEN
jeweils eine Pastete > Zaatar > Jibne > Kischek > Lahme bi Ajjen >Sbenich

GETRÄNKE
LABAN, MOCCA,TEE, KAFFEE LAMMSBRÄU, PILSENER URQUELL, TEGERNSEER,
LIBANESISCHE WEINE, ARAK

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WIR VERWENDEN NUR REGIONALES BIOFLEISCH. ALLE SPEISEN AUCH ZUM MITNEHMEN.

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FRISCH UND KÖSTLICH


UNSER CATERING

Catering ab 8 Personen möglich.
SET 1 - pro Pers. 12,50
Falafel, Hummus, Baba Ghanoush, Tabouleh, Fattoush
Fladenbrot, eingelegtes Gemüse, Tarator - Falafelsoße

SET 2 - pro Pers. 15,20
Falafel, Hummus, Baba Ghanoush, Tabouleh, Fattoush
Fladenbrot, eingelegtes Gemüse, Tarator - Falafelsoße, Pasteten

SET 3 - pro Pers. 18,20
Falafel, Hummus, Baba Ghanoush, Tabouleh, Fattoush
Fladenbrot, eingelegtes Gemüse, Tarator - Falafelsoße
Pasteten, Kibbeh - gefüllte Fleischklöße

SET 4 - pro Pers. 24,50
Falafel, Hummus, Baba Ghanoush, Tabouleh, Fattoush
Fladenbrot, eingelegtes Gemüse, Tarator - Falafelsoße
Pasteten, Kibbeh - gefüllte Fleischklöße, Labneh - hausgem. Frischkäse
Mutabal Silg: Mangoldcreme

SET 5 - pro Pers. 29,90
Falafel, Hummus, Baba Ghanoush, Tabouleh, Fattoush
Fladenbrot, eingelegtes Gemüse, Tarator - Falafelsoße
Pasteten, Kibbeh - gefüllte Fleischklöße, Labneh - hausgem. Frischkäse
Mutabal Silg - Mangolcreme, Gemüseeintopf mit Bio-Rind und Eiernudelreis

NACHSPEISEN
(Mindestbestellmenge 8 Stck. jeweils)
Sfouf - Kurkumakuchen 1,90
Namura - Grießkuchen 3,20
Ismailie - Quarkschnitte 3,90
Knefe - Käsekuchen 3,90
Muhalabie - Milchreis 3,90
Meghle - Zimtkümmelpudding 3,90

- Die Speisen sind angerichtet und garniert.
- Warme Gerichte werden auf den Punkt angerichtet und bleiben länger warm.
- WIr liefern Eure Bestellung per Kurier - Kosten individuell nach Strecke.
- Wir stellen kein Geschirr und / oder Besteck.
- Für die Platten und Schüsseln werden 100,- Euro Pfand erhoben.
- Catering ab 8 Personen möglich.
- Wir bereiten alle Speisen frisch für Euch zu.
- Bei weiteren Fragen oder für ein individuelles Angebot gerne mail an: info@beirutbeirut.de